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Accordini Amarone Classico DOCG
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Origen
Tres generaciones de la familia Accordini dirigen esta pequeña y enormemente prestigiosa en el corazón de la región del Valpolicella Classico en el Véneto, en el norte de Italia. Las uvas se cultivan en las mejores viñedos en las laderas de la zona. Se vendimian a mano, maceradas con sus pieles para extraer el color y los sabores, y son después fermentadas en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotelladas.
Aromas y sabores
CEREZA NEGRA
CIRUELA
CHOCOLATE
REGALIZ
Características del sabor
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Suave
Tánico
Información adicional
| Añada | 2016 |
|---|---|
| Uva / Varietal | 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara |
| Región | Valpolicella Classico, Italia |
| Enólogo / Bodega | Stefano Accordini |
| Graduacion alcoholica | 16,5% |
| Tipo de tapón | Corcho |
| Consejos para maridar | Habitualmente maridado con caza, carnes a la brasa y quesos curados y maduros. |
| Cómo servirlo | 15º – 18ºC |
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