Sapienta Verdejo Ecologico

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Origen

Alberto Moro y Ángeles Ortega son los dueños de El Lagar de Moha es una bodega biodinámica en Rueda. El desde siempre tuvo el deseo de montar su propia bodega y se decidió a hacerlo junto con su mujer en el año 2018. Cuidar la biodiversidad del viñedo es fundamental para ellos, por ello, todos sus vinos y viñedos están certificados como ecológicos por la Unión Europea. Este vino esta elaborado en depósitos de hormigón con las levaduras presentes en la piel de la uva. Posteriormente ha tenido lugar una crianza sobre sus lías finas durante 4 meses.

Aromas y sabores

LIMÓN

MANZANA

HIERBAS SECAS

Características del sabor

Ligero

0%

Poderoso

Seco

0%

Dulce

Débil

0%

Ácido

Información adicional

Añada

2022

Uva / Varietal

100% Verdejo

Región

Rueda, España

Enólogo / Bodega

El Largar de Moha

Graduacion alcoholica

12,5%

Tipo de tapón

Corcho

Consejos para maridar

Se puede tomar tanto sólo como acompañado de platos de pescado, marisco, pasta, arroces o carnes blancas. También va muy bien con ahumados tipo salmón, atún blanco o trucha, entre otros.

Cómo servirlo

8º – 12ºC

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