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Wilfred y Jacquie Franc de Ferriere elaboran vino en Château Carbonneau desde hace casi un cuarto de siglo, ahora con la ayuda de sus hijos Hugo y Pierre. La finca está situada en los límites orientales de Gironda, a caballo entre los municipios de Pessac sur Dordogne y Gensac. Cuentan con 23 ha de viñedos y 22 ha de ganado vacuno de raza rubia de Aquitania, que proporciona abono natural completo a los viñedos. Practican la agricultura biológica y biodinámica. Elaborado según el método tradicional, envejece en botella durante 10 meses antes de salir al mercado.
LIMÓN
ALBARICOQUE
MANZANA
PAN
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Añada | 2020 |
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Uva / Varietal | 90% Semillon, 10% Sauvignon Blanc |
Región | Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Francia |
Enólogo / Bodega | Château Carbonneau |
Graduacion alcoholica | 12% |
Tipo de tapón | Corcho |
Consejos para maridar | Ideal como aperitivo y para celebrar con amigos |
Cómo servirlo | 8º – 10ºC |