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Dedicado al fundador de Cave de Tain, Louis Gambert de Loche, este excepcional cuvée procede de parcelas propiedad de Cave de Tain, y se cultiva principalmente en suelos de granito y aluvio fluvio-glaciales. Vendimiando a mano, se fermenta lentamente en cubas antes de madurar en barricas de roble francés, siendo trasegado con frecuencia. El vino envejece durante 16 meses antes de refinarse y embotellarse.
Información extra: Robert Parker 93/100, Wine Spectator 94/100, Jeb Dunnuck 95/100
FRUTOS ROJOS MADUROS
REGALIZ
PIMIENTA NEGRA
ROBLE
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Suave
Tánico
| Añada | 2011 |
|---|---|
| Uva / Varietal | 100% Syrah |
| Región | Hermitage, Francia |
| Enólogo / Bodega | Cave de Tain |
| Graduacion alcoholica | 12,5% |
| Tipo de tapón | Corcho |
| Consejos para maridar | Carnes rojas y caza |
| Cómo servirlo | 16º – 18ºC |