D’Arenberg The Footbolt Shiraz

D’Arenberg Footbolt se elabora con uvas procedentes de McLaren Vale y Adelaida Hills en el sur de Australia. La bodega se fundó en 1912 y a día de hoy esta en manos de la cuarta generación de la familia Osborn. Joseph Osborn fue un exitoso propietario de caballos de carreras y Footbolt era el orgullo de su establo. En 1912 tomó una dura decisión, vender sus caballos para comprar la propiedad de D’Arenberg. Footbolt Shiraz es, por muchas y buenas razones, uno de los vinos más populares entre los aficionados a los Shiraz de la zona de McLaren Vale. El prensado se lleva a cabo en cestas para después pasar el mosto a una mezcla de robles, nuevos y viejos, y de origen americano y francés para culminar la fermentación y continuar su envejecimiento sobre lías. Este vino no se filtra antes de embotellar.