Peller Estates Ice Wine

69,95€

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Origen

Peller Estates ha estado elaborando vinos para los canadienses durante más de 50 años en el corazón de de la península del Niágara en Ontario. Las uvas Riesling para este Icewine se recogen al amanecer con una temperature inferior a los 10ºC. Después la uva se prensa mientras todavía está congelada para conservar cada gota de esencia, y el zumo se fermenta a baja temperatura para mantener la concentración de fruta.

Aromas y sabores

LIMÓN

NARANJA

MELOCOTÓN

MIEL

Características del sabor

Ligero

0%

Poderoso

Seco

0%

Dulce

Débil

0%

Ácido

Información adicional

Añada	2017
Uva / Varietal	100% Riesling
Región	Ontario, Canadá
Enólogo / Bodega	Pellar Estates
Graduacion alcoholica	10,5%
Tipo de tapón	Corcho
Consejos para maridar	Delicioso con un buen paté, foie gras, quesos azules cremosos y manchegos o con postres dulces.
Cómo servirlo	8º – 12ºC