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Tokaji Aszú es uno de los vinos dulces más famosos del mundo. Los vinos se clasifican mediante un sistema etiquetado como Puttonyos, Cuanto más alto aparece el Puttonyos mayor es el porcentaje respecto al contenido de uvas botritizadas, lo que hace al vino más rico y dulce. Este vino está clasificado como top, con 6 Puttonyos. La bodega Patricius está en la Región de Tokaji, en Hungría. Fue creada por la Kékessy, que tiene una gran tradición como viticultores tanto en Tokaji como en Mátra, desde 1.700. Awards and Press News: Tokaji Sweet Trophy – IWC 2018. Gold Medal – IWC 2018.
OREJONES DE ALBARICOQUE
MIEL
CÁSCARA DE NARANJA
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Añada | 2008 |
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Uva / Varietal | Furmint, Hárslevelű, Zéta, Kövérszőlő |
Región | Tokaji, Hungría |
Enólogo / Bodega | Patricius |
Graduacion alcoholica | 10% |
Tipo de tapón | Corcho |
Consejos para maridar | Servido ligeramente frío, Tokaji Aszú es excelente para tomar con varios tipos de quesos, especialmente quesos azules, como Roquefort o Stilton, para contrastar su salinidad. |
Cómo servirlo | 8º – 10ºC |