Antigona Tempranillo Ecologico

Alberto Moro y Ángeles Ortega son los dueños de El Lagar de Moha es una bodega biodinámica en Rueda. El desde siempre tuvo el deseo de montar su propia bodega y se decidió a hacerlo junto con su mujer en el año 2018. Cuidar la biodiversidad del viñedo es fundamental para ellos, por ello, todos sus vinos y viñedos están certificados como ecológicos por la Unión Europea. Una parte (93%) ha sido elaborado en depósito de hormigón y el resto (7%) has sido elaborado en mediante maceración carbónica y posterior final de fermentación ha acabado con los raspones. Posteriormente, se ha hecho el coupage de ambos vinos. Clarificación muy suave con bentonita y filtrado a travésde celulosa natural.