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McLaren Vale en el sur de Australia produce una envidiable gama de vinos. Muchos de los viñedos se encuentran en suelos de drenaje libre con caliza, formada por los restos calcáreos de la fauna marina local. Una de esas criaturas era el Cangrejo Ermitaño, un pequeño crustáceo recluso que habita las conchas rechazadas de otros. La familia Osborn pensó que el nombre de este vino, Hermit Crab, era la apropiado para esto. “Ermitaño” es también una abreviatura para la denominación francesa del ermitaño, en donde la variedad de la uva de Marsanne domina.
LIMÓN
LIMA
MELOCOTÓN
ALBARICOQUE
TROPICAL
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Suave
Tánico
Añada | 2018 |
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Uva / Varietal | 58% Viognier, 42% Marsanne |
Región | McLaren Vale, Australia |
Enólogo / Bodega | D'Arenberg |
Graduacion alcoholica | 13% |
Tipo de tapón | Rosca |
Consejos para maridar | Un vino versátil que se puede disfrutar como un aperitivo, o con una amplia gama de platos picantes, carnes blancas y mariscos. |
Cómo servirlo | 8º – 12ºC |