Boniperti Vignaioli Bartön
Piamonte
31,95 €
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75cl
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Tinto del Alto Piamonte dominado por Nebbiolo, fresco y elegante, con fruta roja, notas florales y carácter mineral.
Maridaje
Perfecto con carnes asadas, risottos de setas, platos de caza menor y quesos curados.
Uva / Varietal
Nebbiolo mayoritario, Uva Rara, Vespolina
Descripción
Boniperti Vignaioli Bartön es un vino tinto del Alto Piamonte elaborado por Azienda Agricola Boniperti en la zona de Novara. Está elaborado mayoritariamente con Nebbiolo, variedad local conocida como Spanna, acompañada por pequeñas proporciones de Vespolina y Uva Rara, siguiendo la tradición de los vinos del norte piemontés. Cultivado sobre suelos de origen volcánico y morrénico, ofrece aromas de frutos rojos, rosa seca y ligeros toques especiados. En boca es elegante y fresco, con taninos finos, buena acidez y un final largo que refleja el carácter alpino y mineral del territorio.
