Para mí, la Uva Treixadura es la gran dama del Ribeiro. Es una variedad elegante que aporta a los vinos una textura sedosa y aromas que recuerdan a la manzana verde y a las flores blancas tras la lluvia. Me encanta su equilibrio: tiene cuerpo pero es delicada, es fresca pero untuosa. Es la esencia misma de los paisajes verdes y brumosos de Galicia.