La Uva Rojal es una de esas rarezas que nos apasionan en The Wine Place. Es una variedad tinta muy escasa, casi olvidada, que produce vinos de capa baja, muy finos y con una acidez envidiable. Me recuerda a la elegancia de los tintos del norte pero con alma mediterránea. Es, sin duda, una opción fascinante para los que huyen de los tintos pesados.