Tenuta San Guido Le Difese
Toscana IGT
35,95 €
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75 cl
Disponible
Tinto toscano de Cabernet Sauvignon y Sangiovese, fresco y equilibrado, con fruta roja y negra, notas especiadas, taninos suaves y un final limpio y persistente.
Maridaje
Ideal con pastas con ragú, carnes asadas o a la parrilla, risotto de setas y quesos de media curación, donde su frescura equilibra platos sabrosos.
Uva / Varietal
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Descripción
Tenuta San Guido Le Difese es un tinto Toscana IGT concebido como la puerta de entrada al estilo de la finca de Bolgheri vinculada a Sassicaia. Su primera cosecha salió al mercado en 2002 y el nombre alude a los colmillos del jabalí representados en la etiqueta. Combina Cabernet Sauvignon de la propiedad con Sangiovese procedente de distintas zonas de Toscana, buscando frescura, equilibrio y facilidad para acompañar la mesa.
La propia bodega lo define como un vino joven, suave y de estructura delicada, y señala que puede incorporar selecciones de masas de Sassicaia y Guidalberto. En copa ofrece un perfil frutal, con fruta roja y negra, notas florales, especiadas y ligeramente balsámicas. La boca mantiene buena frescura, taninos suaves y bien integrados y un final limpio y persistente, con un carácter accesible sin perder la identidad de Tenuta San Guido.
