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Este Pinot Noir proviene de una pequeña Hacienda en los Andes donde las viñas de 40-60 años disfrutan de suelos pedregosos, arroyos glaciares y aire puro de montaña. Las temperaturas se mantienen bastante bajas durante todo el proceso de vinificación, para permitir que las uvas expresen sus caracteres frutales naturales de frambuesas y fresas, equilibrado con sutiles notas ahumadas y un final deliciosamente persistente.
FRAMBUESA
FRESA
HUMO
CIRUELA
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Suave
Tánico
Añada | 2021 |
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Uva / Varietal | 100% Pinot noir |
Región | Valle Central, Chile |
Enólogo / Bodega | Boutinot International |
Graduacion alcoholica | 12,5% |
Tipo de tapón | Rosca |
Consejos para maridar | Muy agradable por sí solo, sin embargo, excelente con ensaladas de pato, o platos a base de cordero |
Cómo servirlo | 14º – 18ºC |