
Fernando de Castilla Amontillado Antique
Jerez
39,95 €
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50cl
Agotado
Amontillado seco y complejo con avellana, frutos secos y gran profundidad, resultado de larga crianza en solera.
Maridaje
Ideal con jamón ibérico, consomés, quesos curados y cocina tradicional andaluza.
Uva / Varietal
Palomino 100%
Descripción
Fernando de Castilla Amontillado Antique es un vino generoso de Jerez elaborado por Bodegas Rey Fernando de Castilla a partir de uvas Palomino Fino y criado durante largos años bajo el sistema tradicional de soleras y criaderas. Este Amontillado combina crianza biológica y posterior envejecimiento oxidativo, ofreciendo un perfil complejo y elegante. En nariz muestra notas intensas de avellana, frutos secos, madera noble y matices salinos. En boca es seco, profundo y estructurado, con gran concentración, frescura y un final muy largo que refleja su prolongada crianza.



