Vino Fernando de Castilla Amontillado NV

Fernando de Castilla Amontillado Antique

España
Jerez

39,95 

|

50cl

Agotado

Amontillado seco y complejo con avellana, frutos secos y gran profundidad, resultado de larga crianza en solera.

Maridaje

Ideal con jamón ibérico, consomés, quesos curados y cocina tradicional andaluza.
Enólogo / BodegaBodegas Rey Fernando de Castilla
Graduación alcohólica20%

Uva / Varietal

Palomino 100%

Descripción

Fernando de Castilla Amontillado Antique es un vino generoso de Jerez elaborado por Bodegas Rey Fernando de Castilla a partir de uvas Palomino Fino y criado durante largos años bajo el sistema tradicional de soleras y criaderas. Este Amontillado combina crianza biológica y posterior envejecimiento oxidativo, ofreciendo un perfil complejo y elegante. En nariz muestra notas intensas de avellana, frutos secos, madera noble y matices salinos. En boca es seco, profundo y estructurado, con gran concentración, frescura y un final muy largo que refleja su prolongada crianza.

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