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El Salvaje Malbec
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Origen
Casa de Uco es una bodega boutique en el Valle deUco, a una altitude de 1.300 m. Inviernos fríos y veranos cálidos y secos con noches frías. Estas condiciones, junto con los suelos irrigados con las aguas del deshielo de las montañas de los Andes, hacen possible conseguir uvas de calidad excepcional. Vendimia manual y una intervención minima durante la fermentación, seguido del envejecimiento de un 15% del vino en barricas de roble francés durante 6 meses.
Aromas y sabores
FRUTAS DEL BOSQUE
ARÁNDANO AZUL
Grosella negra
ESPECIAS
Características del sabor
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Suave
Tánico
Información adicional
| Añada | 2016 |
|---|---|
| Uva / Varietal | 100% Malbec |
| Región | Uco Valley (Mendoza), Argentina |
| Enólogo / Bodega | Casa de Uco |
| Graduacion alcoholica | 14% |
| Tipo de tapón | Corcho |
| Consejos para maridar | Carnes rojas, caza, pasta, quesos suaves |
| Cómo servirlo | 16º – 18ºC |
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