Disfrutand0,0 Tinto

Disfrutand0,0 Tinto es un tinto desalcoholizado elaborado por Viñas Familia Gil a partir de Monastrell y Syrah. El vino se produce expresamente para este proyecto y posteriormente se somete a una cuidadosa desalcoholización en una instalación diseñada dentro de la propia bodega, con el objetivo de conservar el carácter del vino de origen. Tras la vinificación y la desalcoholización, permanece en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada hasta su embotellado.

Presenta un color rojo cereza picota de buena intensidad. En nariz destacan los aromas de frutas rojas, hierbas aromáticas y especias, acompañados de matices de fruta madura. En boca muestra una marcada expresión frutal, con un perfil elegante, equilibrado y vibrante. Su estilo permite acompañar desde pastas y setas hasta pescados, quesos, carnes blancas y rojas o asados.