Capofila del Pozzo Buono
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
14,95 €
|
75 cl
Solo quedan 5 disponibles
Verdicchio fresco y seco, con fruta y flores silvestres, cuerpo estructurado, textura suave, buena persistencia y un característico final ligeramente amargo.
Maridaje
Ideal con pescados, pastas, arroces y verduras poco aromáticas, además de carnes blancas y quesos, donde su frescura y final amargo aportan equilibrio.
Uva / Varietal
Verdicchio 100%
Descripción
Capofila del Pozzo Buono es un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico elaborado por Vicari en Morro d’Alba, en las Marche. La familia está vinculada a la viticultura local desde hace siglos y el nombre “Del Pozzo Buono” recuerda el antiguo pozo de la contrada del que se abastecían los vecinos. El vino procede de Verdicchio seleccionado y vinificado en pureza, con uvas vendimiadas a mano.
La vinificación se realiza en blanco a temperatura controlada, con permanencia prolongada sobre lías y posterior crianza en depósitos de acero. En copa muestra color amarillo pajizo con reflejos verdosos y aromas elegantes de fruta y flores de campo. En boca es seco, fresco y limpio, con cuerpo, textura suave y una persistencia notable. El final ligeramente amargo, típico del estilo, aporta definición y alarga el recorrido.
