La Uva Forcallà es un ejemplo de resistencia y tradición en nuestras tierras valencianas. Casi olvidada por su ciclo de maduración tardía, hoy brilla gracias a viticultores que apuestan por su increíble acidez y su perfil delicado. Produce vinos con alma, elegantes y con una capacidad de guarda que sorprende. Para mí, es un orgullo poder ofrecer vinos que mantienen viva nuestra historia vitivinícola.