Uva

Bourboulenc

La Uva Bourboulenc es una variedad blanca clásica del sur de Francia que aporta una frescura cítrica inigualable. Lo que más me gusta de ella es su capacidad para mantener una acidez excelente incluso en climas cálidos. Aporta toques florales y de ahumados muy sutiles, siendo una pieza clave para entender los grandes blancos del Ródano y el Languedoc.