Laventura Viura

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Origen

MacRobert & Canals es una pequeña bodega familiar que nace de la integración de Bryan MacRobert, enólogo sudafricano, en la familia Canals, afincada en Rioja desde hace más de cuarenta años. Es una bodega atípica en Rioja, su aspiración es elaborar vinos transparentes, de especial calidad y diferentes dentro de la D.O.Ca Rioja, que muestren la diversidad de suelos, de viñas y de climas existentes en ella, trabajando tanto en la tierra como en la bodega con profundo respeto del medio ambiente.

Pretenden reflejar las características propias de esta uva al elaborarlo exclusivamente con este tipo de viña de Rioja. Y seleccionan para hacerlo viñedos de secano, de baja producción y de viejas cepas. En la bodega se fermenta en bocoyes de roble, donde además se cría durante un año.

Aromas y sabores

LIMÓN

MANZANA

Lima

LIMA

PERA

PAN

Características del sabor

Ligero

0%

Poderoso

Seco

0%

Dulce

Débil

0%

Ácido

Información adicional

Añada

2021

Uva / Varietal

100% Viura

Región

Rioja Alavesa, España

Enólogo / Bodega

MacRobert & Canals

Graduacion alcoholica

12,5%

Tipo de tapón

Corcho

Consejos para maridar

Pescado, carnes blancas, pasta, paella

Cómo servirlo

10º – 12ºC

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