
Fernando de Castilla Palo Cortado Antique
Jerez
39,95 €
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50cl
Agotado
Palo Cortado seco y complejo con frutos secos, madera noble y gran persistencia, combinación de finura y profundidad.
Maridaje
Ideal con jamón ibérico, quesos curados, guisos intensos y cocina tradicional andaluza.
Uva / Varietal
Palomino 100%
Descripción
Fernando de Castilla Palo Cortado Antique es un vino generoso de Jerez elaborado por la bodega Fernando de Castilla a partir de uvas Palomino Fino y criado bajo el tradicional sistema de soleras y criaderas. Este Palo Cortado combina la finura aromática de un Amontillado con la profundidad de un Oloroso, ofreciendo un perfil complejo y elegante. En nariz muestra notas de frutos secos, avellana, madera noble y toques salinos. En boca es seco, estructurado y persistente, con gran equilibrio y larga crianza oxidativa que aporta carácter y sofisticación.



