Domaine La Font de Notre Dame

24,95

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Origen

Este pequeño domaine, situado al pié de Dentelles de Montmiral en Gigondas, en el sur del Ródano, lo dirigen los hermanos Frédéric y Boris Roux. Gigondas en una de las appellations en el Ródano. El terroir es una combinación de gravilla, caliza y arcilla roja. Las uvas se vendimian a mano y posteriormente se fermentan en unas determinadas barricas tradicionales, seguido de 12 meses de maduración en barricas de roble francés.

Aromas y sabores

FRUTOS NEGROS

ESPECIAS DULCES

ROBLE

CUERO

Características del sabor

Ligero

0%

Poderoso

Seco

0%

Dulce

Débil

0%

Ácido

Suave

0%

Tánico

Información adicional

Añada

2019

Uva / Varietal

Grenache, Syrah, Mouvedre

Región

Gigondas, Francia

Enólogo / Bodega

Domaine La Font de Notre Dame

Graduacion alcoholica

14,5%

Tipo de tapón

Corcho

Consejos para maridar

Pato crujiente o otras piezas de caza, con verduras a la brasa. En general con platos de sabores intensos, que van perfectos para acompañar este vino con mucho cuerpo.

Cómo servirlo

16º – 18ºC