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Rojomoma es una bodega diminuta cuyos propietarios son Sam Kurtz y Bernadette Kaeding, en Barossa Valley. Ellos tienen tan solo 5 hectáreas de viñedos, en los que algunas viñas proceden de 1886. Todos sus vinos son hechos de forma artisanal, utilizando tecnología tradicional y también moderna. El nombre de este vino viene de las asombrosas flores rojas autóctonas que crecen en esos viñedos de Barossa. Wild Scarlet es un homenaje a la belleza de esta prestigiosa zona vinícola.
GROSELLA NEGRA
FRUTAS DEL BOSQUE
CHOCOLATE
ROBLE
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Suave
Tánico
Añada | 2017 |
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Uva / Varietal | Shiraz, Cabernet Sauvignon |
Región | Barossa Valley, Australia |
Enólogo / Bodega | Rojomoma |
Graduacion alcoholica | 13,9% |
Tipo de tapón | Rosca |
Consejos para maridar | Carnes asadas, verduras a la plancha y barbacoas |
Cómo servirlo | 14º – 16ºC |