Quinta de Santiago Alvarinho

Origen

La tercera generación de la familia Santiago está al frente de esta preciosa propiedad en Monçoa, situada en la frontera hispano-portuguesa. Las uvas que se utilizan para este vino son recogidas a mano antes de ser fermentadas a baja temperatura, después de lo cual el vino se deja con sus lías durante 7 meses, para añadir complejidad y sabor antes de ser embotellado.

Estilo

Aromas de frutas de hueso blanco y azahar. Es seco, con cuerpo, con una acidez fresca bien equilibrado con sabores citrícos y minerales.

Maridaje

Ideal como aperitivo y también para acompañar marisco, platos de arroz y cocina asiática.

Extra

La variedad de uva Alvarinho es la misma que la española Albariño.