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Lupé-Cholet Savigny-lès-Beaune 1er les Peuillets 2015

36,95

Origen

Alexandre de Mayol de Lupé y Félix de Cholet fundaron la bodega Lupé-Cholet en Nuits-Saint-Georges en 1903. Combinando tradición y modernidad, el carácter de estos vinos proviene del suelo que les da vida. El viñedo se encuentra en la parte sureña del territorio de Savigny-lès-Beaune en la Côte de Beaune. Tras una cuidadosa selección de la uva se pasa a un suave prensado, un despalillado parcial o total y maceración en frío antes de la fermentación. Luego el vino procede a una crianza de aproximadamente 16 meses, según la añada, en barricas de roble de diferentes procedencias, de las cuales entre un 20% y 40% son nuevas.

Estilo

Un atractivo rojo rubí con reflejos de color frambuesa. En nariz entra con un sutil aroma a granos tostados de café, y luego se manifiesta la elegante fragancia a Pinot bordada por dulces especias. Muy elegante y fino en boca, con una armoniosa estructura, y suaves taninos integrados, persistente sin excederse en potencia.

Maridaje

Ideal para acompañar recetas finas de carne roja y quesos suaves.

Webhttp://www.lupecholet.com

Disponibilidad: Hay stock
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Categoría: Etiqueta:
Enólogo / Bodega

Domaine Lupé-Cholet

Varietal

100% Pinot noir

Región

Côte de Beaune, Borgoña, Francia

Añada

2013

Color

Tinto

Graduación alcoholica

13%

Tipo de tapón

Corcho

Capacidad

0,75l

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