Joseph Drouhin Cote de Beaune Village

26,95

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Origen

Hay 16 pueblos diferentes en Côte de Beaune (Aloxe-Corton, Beaune, Pommard y Volnay son la excepción) con cuyas uvas se pueden hacer coupage para hacer Côte de Beaune Villages. Joseph Drouhin selecciona cuidadosamente las uvas en tan solo unas pocas de esas localidades. La maceración y vinificación lleva de 2 a 3 semanas, utilizando levaduras autóctonas, para ser posteriormente envejecidos durante 12-15 meses en barricas de roble francés.

Aromas y sabores

FRAMBUESA

CEREZA ROJA

ESPECIAS

ROBLE

Características del sabor

Ligero

0%

Poderoso

Seco

0%

Dulce

Débil

0%

Ácido

Suave

0%

Tánico

Información adicional

Añada

2018

Uva / Varietal

100% Pinot noir

Región

Côte de Beaune-Village, Borgoña, Francia

Enólogo / Bodega

Joseph Drouhin

Graduacion alcoholica

13,5%

Tipo de tapón

Corcho

Consejos para maridar

Cordero, quesos semi-curados, pollo asado

Cómo servirlo

14º – 18ºC

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