Fazi Battaglia, Pecorino Falerio DOC

Origen

Fazi Battaglia fue creada en 1949 mediante la union de dos familias, Fazi y Battaglia, en una pequeña bodega en la ciudad de Cupramontana,en la región de Las Marcas, en el este de Italia. La bodega es conocida por su variedad de uva Verdicchio, pero también producen Perocino, una uva menos conocida, pero que da vinos excelentes.

Estilo

El vino tiene un color amarillo pajizo y aromas de manzana verde, frutos de hueso y unas notas herbáceas muy agradables. En el paladar tiene un cuerpo medio, es fresco, con sabores de manzana y albaricoque, con un toque de mineralidad.

Maridaje

Un vino versátil para acompañar una gran variedad de platos, incluyendo marisco y pescado. Servir a 8ºC – 10ºC