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Proveniente exclusivamente del viñedo the 1er Cru Montee de Tonnerre, en el corazón de Chablis. Los racimos se vendimian y seleccionan a mano en la bodega. Una fermentación en frío tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperature controlada, seguida de un tiempo breve en contacto con las lías, para añadirle complejidad al vino.
FRAMBUESA
ALBARICOQUE
MINERAL
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Añada | 2017 |
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Uva / Varietal | 100% Chardonnay |
Región | Chablis, Francia |
Enólogo / Bodega | Domaine Lois Michel |
Graduacion alcoholica | 13% |
Tipo de tapón | Corcho |
Consejos para maridar | Marisco, charcutería, trucha a la brasa. También perfecto como aperitivo. |
Cómo servirlo | 8º – 10ºC |