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Situado a dos horas de París, esta propiedad fue creada en 1980 por Alain Cailbourdin y hoy en día tiene 20 hectáreas de viñedos plantados en algunas de las mejores laderas de Poully-Fumé del Valle del Loire. En palabras de Alain Cailbourdin,”un vino solo puede ser magnífico si pro-viene de un ‘terroir’ magnífico. El arte de crear vino ” en permitir a las uvas desvelar toda su calidad”. Este vino tiene el sello “Terra vitis”, que garantiza al consumidor que el viti-cultor se compromete a salvaguardar el entorno y a alcanzar el máximo nivel de calidad usando métodos naturales que respetan al hombre y a su entorno.
CÍTRICO
MARACUYÁ
FLORAL
Ligero
Poderoso
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Suave
Tánico
Añada | 2018 |
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Uva / Varietal | 100% Sauvignon Blanc |
Región | Pouilly-Fumé, Francia |
Enólogo / Bodega | Domaine Alain Cailbourdin |
Graduacion alcoholica | 13% |
Tipo de tapón | Corcho |
Consejos para maridar | Vino excelente para combinar con comida, ideal para acompañar pecado y marisco, es igualmente delicioso con carnes blancas y algunas carnes curadas, y también puede ser delicioso como aperitivo. |
Cómo servirlo | 10º – 12ºC |