Colterenzio Pinot Grigio 2016/2017

Origen

La cooperativa de viticultores de Colterenzio fue fundada por 28 viticultores en 1960. A lo largo de los años se han ido sumado al colectivo otros viticultores apasionados por la diversidad que ofrecen las micro-zonas de cultivo hasta llegar a los 300 miembros que en la actualidad, cultivan aproximadamente 300 hectáreas de viñedos. Su sistema productivo, respetuoso con el ecosistema, les reporta un fruto de primera calidad. Pinot Grigio, conocido como Pinot Gris en Francia, se da en las colinas del Alto Adige, donde las significativas diferencias de temperatura entre el día y la noche son garantía de aromas frescos acompañados de una viva acidez.

Estilo

Su color es amarillo brillante, con reflejos verdosos; Atrayentes aromas de frutas frescas. Elegante y complejo en boca, donde se perciben notas de levadura y melón dulce con toques cítricos. Buena acidez y post-gusto fino y elegante. Se recomienda consumir joven para disfrutar toda su frescura.

Maridaje

Pasta y platos veraniegos, pescados y mariscos, carnes blancas y quesos frescos. Servir ligeramente frío: 10-12 ° C.

Web: http://www.colterenzio.it