Cave de Tain Nord Terroirs D’Exception

Origen

Cave de Tain, en el norte del Ródano, es un de las mejores cooperativas vinícolas de Francia, formada por más de 300 miembros. El Valle del Ródano es el lugar de origen de la uva Syrah. Nord está hecho de uvas seleccionadas de parcelas alrededor de la zona más fresca y al norte del AC Crozes Hermitage. La uva se vendimia a mano, y se fermenta lentamente en barricas de roble francés de 400L durante 15 meses. Envejecido durante 8-10 años.

Estilo

Color púrpura intenso, sabores a frutas del bosque maduras, fresas y grosellas rojas, estructura compleja con suaves taninos, y notas de especias y regaliz.

Maridaje

Ideal para acompañar platos de carnes rojas jugosas, caza y quesos curados.