Cave de Tain LA Terroirs D’Exception

Origen

Cave de Tain, en el norte del Ródano, es un de las mejores cooperativas vinícolas de Francia, formada por más de 300 miembros. El Valle del Ródano es el lugar de origen de la uva Syrah. El terroir de Larange (LA) es uno de los viñedos más antiguos de esta región y es única debido a su suelo rico en kaolin, utilizado para fabricar cerámica. La uva se vendimia a mano, y se fermenta lentamente en barricas de roble francés de 400L durante 15 meses. Envejecido durante 8-10 años.

Estilo

Color púrpura intenso, sabores a frutas del bosque maduras, estructura compleja con suaves taninos, y notas de especias y tabaco.

Maridaje

Ideal para acompañar platos de carnes rojas asadas, caza y quesos curados.