The Hermit Crab Viognier Marsanne 2015

  • ENÓLOGO/BODEGA:
    D'Arenberg
  • MEZCLA:
    Viognier (58%) Marsanne (42%)
  • DENOMINACIÓN:
    McLarne Vale, South Australia

Origen

McLaren Vale en el sur de Australia, y produce una envidiable gama de vinos. Muchos de los viñedos se encuentran en suelos de drenaje libre con caliza, formada por los restos calcáreos de la fauna marina local. Una de esas criaturas era el Cangrejo Ermitaño, un pequeño crustáceo recluso que habita las conchas rechazadas de otros. La familia Osborn pensó que el nombre apropiado para esto, la primera mezcla de McLaren Vale de Viognier y Marsanne. “Ermitaño” es también una abreviatura para la denominación francesa del ermitaño, en donde la variedad de la uva de Marsanne domina.

Estilo

Maravillosamente aromático y cubre un amplio espectro de frutas de hueso blanco y cítricos a través de jengibre, especias y nueces crudas. El paladar es igual de regalado con buena fruta generosidad, acidez crujiente y una pizca de pomelo. La combinación general de estas características ofrecen un vino de frutas conducido que termina con un final largo, salado y deliciosa.

Maridaje

Un vino versátil que se puede disfrutar como un aperitivo, o con una amplia gama de platos picantes, carnes blancas y mariscos.

 

D’Arenberg website: www.darenberg.com.au

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