Some Young Punks “Naked on roller Skates” Shiraz Mataro

  • ENÓLOGO/BODEGA:
    Col McBryde
  • MEZCLA:
    Shiraz 85% Mataro 15%
  • DENOMINACIÓN:
    McLarne Vale, South Australia

Some Young “Punks Naked on roller Skates”

Un Shiraz / Mataro de infarto por esta mezcla manifiestamente ambiciosa que es una delicia. En nariz se presenta expresivo con notas de musk, violetas y charcutería. En boca es denso, con frutos negros, un poco de membrillo y enebro. Some Young “Punks Naked on roller Skates” personifica lo mejor de Nueva Australia. Los Punks lo forman Col McBryde (votado Mejor Enólogo del Año por Young Guns of Wine), Jen Gardner (confeso experto en levadura) y Nic Bourke. Al igual que la mayor parte de la nueva e interesante generación de enólogos jóvenes de Australia no les atrae el vino Shiraz, buscan más bien una percepción de lugar, influenciados por lo mejor del Viejo y Nuevo Mundo. Su marca está caracterizada por llamativas etiquetas para vinos cada vez más interesantes y únicos. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas de productores locales.

 

Recomendamos la degustación de Some Young “Punks Naked on roller Skates” con: curry de cordero, pato en salsa hoisin.

 

 

 

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