• ENÓLOGO/BODEGA:
    Howard Park
  • MEZCLA:
    Riesling 98% Chenin Blanc 2%
  • DENOMINACIÓN:
    Western Australia

Madfish Riesling

Origen

Madfish Riesling es un vino elaborado en Howard Park, en el Oeste Australiano, una propiedad de la familia Burch. Los Burch son reconocidos internacionalmente por crear vinos de altísima calidad, con un peculiar equilibrio entre potencia y elegancia. Madfish  Riesling se elabora con uvas procedentes de viñedos orgánicos de acuerdo con las leyes de la biodinámica, en la zona del río Margaret y el Gran Sur. El nombre de Madfish se inspira en la Bahía Madfish en Dinamarca, donde dos fuertes corrientes de agua se cruzan provocando que los peces vuelen por los aires como si estuvieran locos.

Estilo

Tiene un color amarillo pajizo, vivo, brillante y con reflejos verdosos. Un intenso aroma a piel de lima y flores blacas son un adelanto de una boca llena de sabores cítricos, con un notable peso de fruta y un toque mineral acompañado de una buena acidez final.

Maridaje

Es perfecto como aperitivo y combina muy bien con verduras, ensaladas y marisco.

Howards Park  website: https://www.burchfamilywines.com.au/products/brands/howard-park/default.aspx

 

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