Fowles Chardonnay ‘Are You Game’

  • ENÓLOGO/BODEGA:
    Matt Fowles
  • MEZCLA:
    Chardonnay 100%
  • DENOMINACIÓN:
    Victoria, Australia

Fowles Chardonnay ‘Are You Game’

Origen

Fowles Chardonnay “Are You Game” es una creación de Matt Fowles, un cazador, chef, enólogo, y trompetista de jazz que se ha hecho así mismo en todas estas disciplinas. Antes de crear Fowles Wine, Matt era un abogado al que su profesión no le llenaba del todo. La idea de elaborar vino para acompañar ciertos platos, es algo relativamente moderno, pero Matt fue un pionero en la creación de vinos específicos para acompañar platos de caza y llevó a cabo numerosas pruebas, hasta conseguir el vino perfecto, para acompañar platos tales como el jabalí, venado, faisán y pesca salvaje.

Estilo

Con un ligero y joven color amarillo pajizo. Aromas que recuerdan a melocotón y papaya entre mezclados con bolleria y madera de roble. Con cuerpo, afrutado, con una boca cremosa resultado de su crianza en lías.

Maridaje

Perfecto para acompañar platos de caza tales como faisán, pescado la brasa y marisco.

 

 

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