• ENÓLOGO/BODEGA:
    Matteo Ascheri
  • MEZCLA:
    Nebbiolo 100%
  • DENOMINACIÓN:
    Piemonte, Italy

Ascheri Barolo Sorano DOCG

Origen

Ascheri Barolo Sorano 2012 procede de los viñedos situados al oeste de la zona de Barolo en Piemonte, una región al norte de Italia. La propiedad ocupa dos municipios, el de La Morra y el de Verduno. Matteo Ascheri, considerado como uno de los mejores enólogos de Italia, elabora dos Barolos que ilustran la increíble diversidad de esta parte del Piemonte: Pisapola y Sorano.

Estilo

Ascheri Barolo Sorano 2012 tienen un color granate intenso. El vino desprende un intenso y característico bouquet con notas que recuerdan a las violetas y a fruta madura. Con cuerpo, suave, sedoso y largo en boca, de alguna manera austero es armonioso y agradable al mismo tiempo.

Maridaje

Perfecto para platos llenos de sabor como por ejemplo un roast beef o un risotto rico.

Reconocimientos

Ascheri website: http://ascherivini.it/en/

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