• ENÓLOGO/BODEGA:
    Matteo Ascheri
  • MEZCLA:
    Nebbiolo 100%
  • DENOMINACIÓN:
    DOCG Barolo

Ascheri Barolo Pisapola

Origen

Ascheri Barolo Pisapola 2011 procede de los viñedos situados al oeste de la zona de Barolo en Piemonte, una región al norte de Italia. La propiedad ocupa dos municipios, el de La Morra y el de Verduno. Matteo Ascheri, considerado como uno de los mejores enólogos de Italia, elabora dos Barolos que ilustran la increíble diversidad de esta parte del Piemonte: Pisapola y Sorano.

Estilo

Ascheri Barolo Pisapola 2011 tienen un color granate intenso. El vino desprende un intenso y característico bouquet con notas que recuerdan a las violetas y a fruta madura. Con cuerpo, suave, sedoso y largo en boca, de alguna manera austero es armonioso y agradable al mismo tiempo.

Maridaje

Perfecto para platos llenos de sabor como por ejemplo un roast beef o un risotto rico.

Reconocimientos

92 puntos Robert Parker (USA –  el más influyente crítico de vino a nivel mundial: autor de The Wine Advocate)

92 puntos James Suckling (USA – crítico para Wine Spectator durante 30 años; JamesSuckling.com) 

 

Ascheri website: http://ascherivini.it/en/

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