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D’Arenberg The Love Grass Shiraz

15,95

Origen

DARENBERG THE LOVE GRASS SHIRAZ procede del increíble valle de McLaren en el Sur de Australia. La bodega fue fundada en el 1912 y la regenta la cuarta generación de una misma familia. El nombre “Lovegrass” (amante de la hierba) viene de una hierba que crece en los viñedos y cuyas flores se pegan cariñosamente a los calcetines de los viticultores. Las uvas se van estrujando en pequeñas cantidades para pasar luego a fermentar en depósitos abiertos. Cuando se alcanza el último tercio en el proceso de fermentación se hace el pisado y prensado para continuar con un envejecimiento en barrica de roble francés durante 18 meses.

Estilo

Darenberg The Love Grass Shiraz tiene una nariz perfumada con tonos de almizcle y violeta. En boca tiene notas cálidas y exóticas de especias indias, ajedrea, carnes curadas y olivas negras.

Maridaje

Ideal para acompañar chuletas de cerdo, cordero asado o chilli con carne.

Disponibilidad: Hay stock
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Categoría: Tag:
Enólogo / Bodega

Chester d’Arenberg Osborn

Varietal

90% Syrah, 5% Viognier, 5% Otras uvas

Región

McLaren Vale, Sur de Australia

Añada

2010

Color

Tinto

Graduación alcoholica

14,5%

Tipo de tapón

Rosca

Capacidad

0,75l

Valoraciones

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